Pinoli

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Stufato di indivia cipolle e pinoli

Contorno insolito, che utilizza una verdura, l’indivia, di solito protagonista a crudo nelle insalate, accompagnata da cipolle stufate e pinoli tostati.

Torta di pane raffermo

La torta di pane raffermo è un dolce soffice e nutriente di origine lombarda che, in alcune località, viene anche chiamato “torta paesana”.

Maritozzi

I maritozzi sono dolci tipici del Lazio, soffici e serviti solitamente con la panna montata o con il gelato.

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