Tipo
Tipo di Ricetta
Mese
Regione
I ceci sono legumi che appartengono alla famiglia delle Papilionacee.
Frutti dell'albero del ciliegio, appartenenti alla famiglia delle Rosacee.
Il cedro è un agrume che appartiene al genere Citrus. Di media grandezza, è caratterizzato da una spessa buccia di colore giallo, con una consistente parte bianca interna.
Il taleggio è un formaggio italiano stagionato prodotto con latte vaccino intero.
Il Brie è un formaggio francese che prende il nome dalla zona dove è prodotto, la piana del Brie, a circa 50 chilometri da Parigi.
La toma è un formaggio italiano semicotto a pasta morbida o semidura. La toma Piemontese è protetta dal marchio DOP, ed è prodotta nelle province di Novara, Vercelli, Torino, Biella e Cuneo, ma anche in altre zone della regione, in provincia di Alessandria e Asti.
Il tomino è un formaggio tipico del Piemonte, prodotto con latte vaccino o caprino, a seconda della varietà.
Pianta aromatica che appartiene alla famiglia delle Laminacee
Il sesamo è una pianta erbacea che appartiene alla famiglia delle Pedaliaceae
Le uova sono alimenti estremamente versatili dal buon apporto nutrizionale
Quante proprietà nonostante le ridotte dimensioni! Stiamo parlando delle uova di quaglia, non molto diffuse a tavola eppure così ricche di principi nutritivi.
Per cocco, a livello alimentare, si intende la noce, ovvero il seme della palma da cocco, un albero di grandi dimensioni originario dell'Indonesia, diffuso nei paesi tropicali.
La certosa è un formaggio fresco prodotto dalla Galbani. Prende il Nome dalla Certosa di Pavia, vicino alla quale fu prodotta per la prima volta, negli anni '20. Dalla pasta cremosa e il colore bianco, la certosa ha un sapore delicato e leggermente acidulo: infatti, la certosa è ricca di fermenti lattici vivi.
La crescenza è un formaggio italiano a pasta molle che appartiene alla famiglia degli stracchini, tipico della Lombardia.
