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Gamberoni in pastella

Impossibile resistere ai gamberoni in pastella: la croccantezza lascierà il posto alla freschezza e dolcezza del gamberone, in una combinazione gourmand.

Palline di merluzzo

Che sfiziosa ricetta per l'aperitivo! Gustate appena fritte saranno eccezionali... una tira l'altra, difficile smettere!

Involtini di crespella, salmone e formaggio

Una ricetta fresca e sempre gradita per stuzzicare qualcosa come aperitivo o come antipasto freddo, ottimo in ogni occasione.

Involtini peperoni e acciughe

L'abbraccio dolce del peperone incontra le saporite acciughe al verde, per un connubio piacevole al palato e dal gusto intenso.

Pasta e cozze

Ingrediente principale di questo piatto sono i molluschi poveri di grassi. Vediamo come preparare la pasta e cozze.

Canocchie

Crostacei delicati e ipocalorici, le canocchie vanno consumate freschissime e si prestano a numerose ricette. Scopriamole!

Fettuccine con gamberetti e piselli

Preparate con un ottimo condimento a base di piselli freschi e gamberetti, queste fettuccine sono un primo sano, gustoso e tipicamente primaverile!

Bottarga di muggine

La bottarga di muggine, un prodotto di qualità considerato simile al caviale. Scopriamo le caratteristiche e gli usi in cucina.

Aringhe affumicate

Le aringhe affumicate sono un’ottima fonte di omega 3, contengono sali minerali e proteine. Scopriamo le caratteristiche!

Purè di merluzzo al vapore

La ricetta del purè di merluzzo al vapore è davvero semplice e velocissima: basteranno appena 20 minuti e il piatto sarà pronto!

Anelli di calamaro

Gli anelli di calamaro sono ottimi in diverse ricette. Impariamo a riconoscere quelli freschi e scopriamo le varie tipologie.

Scaloppine di sogliola al limone

Le scaloppine di sogliola al limone sono gustose e nutrienti, un modo originale per far gustare il pesce azzurro ai bambini.

Alborelle

Le alborelle sono pesci di piccole dimensioni, ottime fritte, in carpione e marinate. Scopriamo i diversi usi in cucina.

Penne con salmone e capperi

Questa ricetta si prepara molto velocemente, le penne rigate si sposano con il salmone affumicato, i capperi e la panna.