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Cous cous di pesce

Si tratta di una ricetta siciliana, originaria di Trapani. La sua preparazione richiederebbe utensili da cucina tipici di questa zona (la "mafaradda", un particolare recipiente di terracotta, e la "pignatta di cùscu-su", una specie di

Conchiglie al tonno

Piatto economico e semplice da preparare, ideale per una cena improvvisata

Conchiglie alla granseola

Una pasta fredda che profuma di mare per una cena d'estate in terrazza o per un piatto insolito da portare nel cestino del picnic. Facile, veloce e profumata!

Cannelloni al salmone

Una buona idea per un primo piatto da gustare a Natale o alla vigilia di Capodanno

Brodo di pesce

Ricetta semplice per preparare una delle svariate versioni per la zuppa di pesce

Bucatini coi fasolari

Primo di pesce semplice e delicato grazie al sapore di questi saporiti molluschi

Bucatini pomodoro e bottarga

ricetta estiva, infatti il condimento non richiede cottura

Bucatini ai gamberi e brandy

Primo piatto adatto a cene importanti, una ricetta raffinata per stupire gli ospiti

Bucatini con capperi e acciughe

Un primo piatto fresco a base di acciughe. Una ricetta classica della tradizione mediterranea.

Bucatini marinati

Piatto fresco, estivo, profumato

Calamarata

La calamarata è un primo piatto di origine napoletana, molto buono e saporito, preparato con calamari e un tipo di pasta che ricorda i calamari stessi.

Bouillabaisse

La bouillabaisse è una zuppa di pesce di origine francese, dal sapore delicato e raffinato. Una ricetta diversa dal solito, per una cena originale.

Bavette ai molluschi

Primo piatto profumato e nutriente, da gustare con un fresco vino bianco secco

Bavette allo scoglio

In questa versione la pasta allo scoglio è preparata con le bavette