Milkshake alla menta

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Difficoltà: difficoltà 2

Dosi: per 4 persone

Tempo: 20 minuti

Note Aggiuntive: + un giorno di infusione dello sciroppo

Ingredienti:

500 ml di latte intero
Latte intero
250 g di gelato al fior di latte
Gelato al fior di latte
80 g di zucchero
Zucchero
80 ml di acqua
Acqua
40 foglie di menta piperita
Menta

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana”.

Introduzione

Il milkshake alla menta è la merenda perfetta per l’estate: una bevanda gustosa e refrigerante che dà una carica di sapore ed energia! Frullando insieme latte, gelato e menta si ottiene la bevanda ideale per i mesi caldi, in cui è fondamentale idratare il corpo ma... con gusto!

Preparazione

La preparazione del milkshake alla menta si articola in due fasi. La prima fase consiste nella preparazione dello sciroppo alla menta, mentre la seconda riguarda la realizzazione vera e propria del milkshake.

Per lo sciroppo: versate l'acqua, lo zucchero e le foglioline di menta in una casseruola e portate ad ebollizione. Fate bollire per circa 3 minuti e poi, dopo aver lasciar lasciato lo sciroppo in infusione per un giorno interno, filtratelo. A questo punto il vostro sciroppo alla menta è pronto e non vi resta che passare alla realizzazione del milkshake.

Prendete lo sciroppo e mischiatelo con il latte. Prendete poi questo composto, ponetelo nel frullatore insieme al gelato e frullate il tutto a velocità massima e per circa 50 secondi.

Accorgimenti

È importante che il latte che utilizzate sia intero e che sia freddo, quasi ghiacciato. Ricordate, inoltre, che anche la presentazione è fondamentale: se avete ospiti, decorate i bicchieri con qualche foglie di menta o con delle fragole.

Idee e varianti

Se volete un milkshake meno calorico e meno dolce, potete sostituire il gelato con due cucchiai di ghiaccio tritato.

Milkshake alla menta

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