Milkshake alla menta

Difficoltà:
difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 20 minuti
Note: + un giorno di infusione dello sciroppo
Introduzione
Il milkshake alla menta è la merenda perfetta per l’estate: una bevanda gustosa e refrigerante che dà una carica di sapore ed energia! Frullando insieme latte, gelato e menta si ottiene la bevanda ideale per i mesi caldi, in cui è fondamentale idratare il corpo ma... con gusto!

Ingredienti

•500 ml di latte intero• Latte intero •250 g di gelato al fior di latte• Gelato al fior di latte •80 g di zucchero• Zucchero •80 ml di acqua• Acqua •40 foglie di menta piperita• Menta
Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana” .
Preparazione
La preparazione del milkshake alla menta si articola in due fasi. La prima fase consiste nella preparazione dello sciroppo alla menta, mentre la seconda riguarda la realizzazione vera e propria del milkshake.

Per lo sciroppo: versate l'acqua, lo zucchero e le foglioline di menta in una casseruola e portate ad ebollizione. Fate bollire per circa 3 minuti e poi, dopo aver lasciar lasciato lo sciroppo in infusione per un giorno interno, filtratelo. A questo punto il vostro sciroppo alla menta è pronto e non vi resta che passare alla realizzazione del milkshake.

Prendete lo sciroppo e mischiatelo con il latte. Prendete poi questo composto, ponetelo nel frullatore insieme al gelato e frullate il tutto a velocità massima e per circa 50 secondi.
Accorgimenti
È importante che il latte che utilizzate sia intero e che sia freddo, quasi ghiacciato. Ricordate, inoltre, che anche la presentazione è fondamentale: se avete ospiti, decorate i bicchieri con qualche foglie di menta o con delle fragole.
Idee e varianti
Se volete un milkshake meno calorico e meno dolce, potete sostituire il gelato con due cucchiai di ghiaccio tritato.

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