Penne con verdure e prosciutto cotto

Difficoltà: 

Dosi: per 4 persone
Tempo: 25 minuti
Valori nutrizionali per persona:
Energia: 473,1 kcal
Proteine: 20,9 g
Grassi: 10,5 g
Sale: 0,53 g
Carboidrati: 78,3 g
Ingredienti:
- 400 g di penne
- 150 g di Cubetti di Cotto Raspini
- 150 g di piselli in scatola
- 1 carota
- 100 g di ricotta
- 2 cucchiaini di olio extravergine d'oliva
- Sale q.b.