Cuori di lompo

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Difficoltà: difficoltà 1

Dosi: per 2 persone

Tempo: 10 minuti

Ingredienti:

4 fette di pancarré integrale
Pancarré integrale
4 cucchiai di Philadelphia
Philadelphia
4 cucchiai di uova di lompo
Uova di lompo
2 ciuffi di erba cipollina
Erba cipollina

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana”.

Introduzione

Una ricetta facilissima che garantisce una grande resa: i cuori di lompo sono dei crostini croccanti e sfiziosi, perfetti per il vostro San Valentino.

Preparazione

Tostate le fette di pancarré, poi incidetele con uno stampino a forma di cuore.
Spalmate il Philadelphia sui cuoricini, dopodiché ricopriteli con le uova di lompo.

Decorate i crostini con l’erba cipollina sminuzzata e serviteli in tavola.

Accorgimenti

Incidete il pancarré dopo averlo tostato: in questo modo otterrete dei cuori più precisi.

Idee e varianti

Potete preparare un antipasto più vario, aggiungendo altre 2 fette di pancarré da ricoprire con un velo di burro e il caviale nero.

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