Primi Piatti

Orecchiette sprint

Ricetta Orecchiette sprint

Le orecchiette sono l’emblema culinario della Puglia. Il pensiero di questa regione già di per sé ci immerge nei profumi e nei sapori dell’estate. Questo primo fresco e leggero è perfetto per una cena in città o per il ritorno dalla spiaggia.

Riso alla mediterranea

Ricetta Riso alla mediterranea

Il riso si presta alla preparazione di innumerevoli ricette, da quelle tradizionali a quelle creative.

Venere con fagiolini

Ricetta Venere con fagiolini

Il riso venere è un’autentica prelibatezza. Ha un impatto visivo coinvolgente, un sapore unico e stuzzicante, un profumo intenso e fragrante. È una gioia per il gusto, la vista e l’olfatto!

Maccheroni al limone

Ricetta Maccheroni al limone

I maccheroni al limone sono di una semplicità estrema, ed è sorprendente quanto siano al contempo raffinati ed eleganti. Freschi, gustosi e profumati: una proposta efficace in vista del caldo e dell’estate.

Riso selvatico ai profumi dell'orto

Riso selvatico ai profumi dell'orto

Il riso selvatico ai profumi dell'orto ricorda genuinità e semplicità, il famoso cibo dei contadini, indicato per chi vuole un pasto sano e gustoso.

Gnocchetti verdi con prosciutto

Gnocchetti verdi con prosciutto crudo e cotto

La soddisfazione di preparare a mano questi gnocchetti sarà grandiosa! Una ricetta semplice tutta home-made che piacerà a grandi e piccini!

Pasta con le melanzane

Pasta con le melanzane

La pasta con le melanzane è un gustoso primo piatto che proviene dal sud Italia. Ormai preparato in tutta la penisola, il suo gusto saporito vi conquisterà!

Orecchiette tricolore

Orecchiette tricolore

Un piatto fresco, leggero e saporito: le orecchiette tricolore sono condite con rucola, pancetta e, a dare ancora più gusto, del Parmigiano Reggiano grattugiato.

Maccheroni con porri e pancetta

Maccheroni con porri e pancetta

Primo piatto povero ma gustoso

Gnocchi al maiale

Gnocchi al maiale

Ricetta tipicamente invernale, da gustare con un buon vino rosso

Bavette agli scampi

Bavette agli scampi

Le bavette agli scampi non possono mancare in una cena di pesce! Non sono troppo elaborati da preparare e accontenterete ogni tipo di palato.

Gnocchi alla bava

Gnocchi alla bava

In autunno o inverno scaldatevi con un primo gustoso e corposo: gli gnocchi alla bava sono semplici da preparare, ma molto saporiti.

Risotto con le fragole

risotto fragole

Ora che ci si avvicina alla stagione buona per le fragole, vi proponiamo un primo piatto gustoso e facile, per consumare questo frutto in maniera alternativa

Ravioli di zucca

Ricetta Ravioli di zucca

Un piatto originario di Mantova, per chi ama la zucca e i sapori dolci. Una ricetta per chi ha un po' di tempo e vuole preparare un primo originale in una giornata di festa.

Risotto con le seppie

Ricetta Risotto con le seppie

Se in pescheria adocchiate una bella seppia fresca, lasciatevi tentare da una ricetta semplice ma gustosissima per un primo piatto completo.