Orecchiette aglio, olio e peperoncino

Una ricetta semplicissima e alla portata di tutti, che si prepara rapidamente per un risultato davvero appetitoso, adatto per una cena all’aperto tra amici.

Risotto alla crema di carote

Ricetta non solo semplice da preparare, ma che utilizza anche ingredienti che tutti abbiamo in casa: riso e carote, per un piatto povero ma gustoso.

Orecchiette agli asparagi

Gustosa ricetta per proporre questa deliziosa pasta pugliese

Rabaton

Tipico piatto povero piemontese, i rabaton sono degli gnocchi più grossolani il cui ingrediente principale sono le erbe selvatiche raccolte nei campi.

Pappardelle con crema di fiori di zucca

Con l’arrivo della bella stagione sono tantissime le verdure che possono condire la vostra pasta con gusto e creatività, come i fiori di zucca e le zucchine.

Anelli con zuppa alla piemontese

Un primo piatto caldo, a base di zucca, che addolcisce la zuppa rendendola vellutata

Agnolotti al tartufo

Piatto tradizionale piemontese dal gusto unico da accompagnare con un bicchiere di Dolcetto d'Alba

Anello di riso con gamberetti

Questo timballo di riso ai gamberetti è un piatto molto gustoso e croccante

Bavette al nero di seppia

Le bavette al nero di seppia sono un primo piatto tipico della cucina siciliana: il caratteristico colore nero è dato dal liquido della sacca della seppia.

Fusilli con piselli

I fusilli con piselli è un'idea colorata per far mangiare i legumi anche ai nostri bambini, che di solito non amano particolarmente questi alimenti.

Gazpacho di anguria

Sorprendente primo piatto estivo in cui alla tradizionale zuppa fredda andalusa, il gazpacho, si unisce la nota fresca dell'anguria.

Insalata di farfalle con gamberi

Una portata ricca di ingredienti e molto gustosa, che celebra la bella stagione sia nei sapori che nei colori, da preparare per un pranzo all’aperto.

Riso Venere e gamberetti

Il riso Venere con i gamberetti è un primo piatto di pesce molto scenografico e allo stesso tempo facile e veloce… perfetto per una romantica cena a due.

Insalata di riso sfiziosa

Il mix di gamberetti e peperoni crea un connubio di sapori molto gradevole al palato, per un piatto che ricorda il risoto de camarão, molto amato in Brasile.

Insalata di riso ai frutti di mare

L’insalata di riso è spesso considerata un “escamotage” per riciclare avanzi. In questa versione, invece, solo frutti di mare di prima scelta...