Crostata con marmellata

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Difficoltà: difficoltà 2

Dosi: per 8 persone

Tempo: 40 minuti

Note Aggiuntive: + il tempo per la preparazione della pasta frolla

Ingredienti:

2 dischi di pasta frolla
Pasta frolla
Marmellata o Confettura a scelta q.b.
Marmellata

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana”.

Introduzione

La crostata con marmellata può essere cucinata in pochissimo tempo con prodotti già confezionati. Prepararla tutta in casa, dalla pasta frolla alla confettura, è sicuramente una soddisfazione!

Preparazione

Spianate la frolla con un matterello e usatene un disco per la base, mentre col disco restante fate delle strisce per la classica decorazione.

Cottura

Imburrate e infarinate una teglia circolare, disponetevi la base della pasta rialzando leggermente i bordi. Farcitela con la vostra marmellata preferita e ricopritela con le strisce incrociandole tra loro, facendole aderire ai bordi con le dita.
Pressate leggermente la crostata tutt’intorno con il dorso di una forchetta.
Fate cuocere in corno caldo a 180 gradi fino a che la sfoglia non risulti dorata.

Accorgimenti

Per una crostata con la marmellata friabile e croccante, non lavorate la pasta troppo a lungo.

Idee e varianti

Potete spennellare la superficie della pasta frolla con un albume d’uovo per renderla più lucida.

Crostata con marmellata

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