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Putana

Putana

Non scandalizzatevi al sentir pronunciare questo nome! La torta putana non solo esiste veramente ma è anche molto famosa in Veneto, la sua terra natia.

Cipolle caramellate

Cipolle caramellate

Le cipolle caramellate sono un ottimo contorno per accompagnare la carne rossa, ma sono superbe anche come antipasto insieme ai formaggi o sul pane.

Schiacciata con l'uva

Schiacciata con l’uva

La schiacciata con l’uva è un rustico toscano dal sapore dolce, preparato solitamente in autunno quando c’è la vendemmia.

Pallotte cacio e ova

Pallotte cacio e ova

La cucina abruzzese è ricca di ottimi piatti, fra i quali spiccano le pallotte cacio e ova, deliziose polpette vegetariane. Ecco come si preparano!

Pasta al forno con melanzane

Pasta al forno con melanzane

La pasta al forno con melanzane è una squisita variante della classica pasta al forno, arricchita da melanzane fritte: vediamo come prepararla!

Pasta con lenticchie

Pasta con lenticchie

Delizioso primo piatto invernale, ottimo anche in altre stagioni servito freddo

Torta all'acqua

Torta all'acqua ricetta

Avete mai assaggiato la torta all'acqua? A dispetto dei pochi ingredienti e della mancanza di burro e latte, è morbida e golosa! Ecco come si prepara!

Brownies al cocco

Brownies al cocco

Dolcetti americani golosissimi, per una colazione o una merenda molto energetica. Qui vi insegniamo come preparare una delle loro varianti classiche.

Rotolo di pizza pomodorini e olive

Rotolo di pizza con pomodorini secchi e olive

Il rotolo di pizza farcito con pomodorini secchi e olive è un piatto rustico molto gustoso e perfetto anche per i vegetariani! Ecco come si prepara.

Torta di pere, nocciole e mascarpone

Torta di pere, nocciole con crema al mascarpone

La torta di pere, nocciole con crema al mascarpone è un dolce ricco di sapori che si amalgamano bene tra loro per dar vita ad un gusto davvero speciale.

Quiche Raschera e carciofi

Mini quiche al Raschera e carciofi

Le quiche e le torte salate tagliate a piccoli cubetti sono stuzzichini perfetti per l’aperitivo. Perché non prepararle in versione “mignon”?

Plumcake di Pasqua

Plumcake di Pasqua

Il plumcake di Pasqua è un dolce semplice e soffice che nasconde nell'impasto una divertente decorazione pasquale: vediamo come fare per realizzarla!

Conchiglioni ripieni al forno

Conchiglioni ripieni al forno

I conchiglioni si adattano molto bene ad essere farciti e cotti al forno: provateli con un ripieno tutto vegetariano di ricotta e spinaci, sono ottimi!

Barchette di sfoglia con melanzane, uvetta e pinoli

Barchette con caponatina di melanzane, uvetta e pinoli

Se amate il gusto agrodolce, non potete restare indifferenti a queste barchette ripiene di melanzane, uvetta e pinoli: qui, vi spieghiamo come prepararle.