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Risotto al pesto
Un risotto al pesto semplice e gustoso, con ingredienti freschi e tante varianti. Scopri come preparare questo piatto in soli 30 minuti!
Panzanella romana
La panzanella romana è un piatto estivo ricco di sapori e colori. Facile da preparare, è perfetto per le calde giornate estive, delizioso e rinfrescante.
Insalata pantesca
Scoprite l'autentica insalata pantesca, un tripudio di sapori mediterranei con patate, pomodori, cipolle, olive, capperi e origano. Perfetta per l'estate!
Pasta e piselli
La pasta e piselli è un piatto della tradizione semplice e gustoso, perfetto per ogni stagione. La ricetta per preparare un piatto che conquisterà tutti.
Grissini di pasta sfoglia
I grissini di pasta sfoglia si preparano con la sfoglia pronta da spennellare poi con il tuorlo e a cui aggiungere i semi di sesamo.
Spaghetti al gorgonzola
Primo piatto ricco della cucina tradizionale dell’Italia settentrionale
Pop corn caramellati
I pop corn piacciono un po' a tutti: e sono ancora più buoni se vengono caramellati, come nella ricetta proposta oggi! Vediamo come fare.
Cipolla croccante
La cipolla croccante si prepara affettando le cipolle, passandole nella farina di semola, spruzzandole con olio EVO e cuocendole in forno.
Burro di mandorle
Il burro di mandorle si prepara frullando le mandorle tostate e calde, fino ad ottenere una crema dalla consistenza vellutata e fluida.
Melanzane e zucchine in padella
Le melanzane e zucchine in padella si preparano rosolando gli ortaggi con l'aglio, poi si sfuma con il vino e si aggiunge il concentrato di pomodoro.
Crema di zucchine
La crema di zucchine si prepara rosolando le zucchine con un soffritto di scalogno e cuocendole con brodo vegetale. Poi si frullano e si serve in tavola.
Sciroppo di sambuco
Lo sciroppo di sambuco si prepara facendo macerare nell'acqua i fiori di sambuco e il limone per 48 ore, poi si filtra e si cuoce con aceto e zucchero.
Pasta con crema di zucchine
La pasta con crema di zucchine si prepara rosolando le zucchine con le cipolle, poi si frulla il tutto e si procede con la cottura al salto della pasta.
Troccoli
I troccoli si preparano impastando farina, acqua tiepida, un uovo e dell'olio EVO. Poi si stende la sfoglia e si ricavano i troccoli.
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