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Escargot alla Bourguignonne

Escargot alla Bourguignonne

Ricetta prelibata e da gourmet, tipicamente francese, che non incontra i gusti di tutti, ma sarà apprezzata dagli amanti di questo piatto particolare.

Brasato al vino rosso

Ricetta Brasato al vino rosso

La ricetta del brasato al viso rosso (o, perché no, al barolo) richiede il giusto tempo. Ma sa come ricompensarti: lasciati conquistare dal suo aroma!

Gulasch all'ungherese

Gulasch all'ungherese

È il piatto più noto della cucina ungherese. La ricetta tradizionale, con manzo, paprika e patate, è una zuppa, anche se spesso è servito come spezzatino.

Marmellata di arance

Ricetta Marmellata di arance

Semplice ma gustosissima la marmellata di arance è l’ideale per una buona e sana prima colazione.

Marmellata di uva

Ricetta Marmellata di uva

Una conserva tipicamente autunnale, nonché un nuovo modo di gustare l’uva…chi l’ha detto che l’unica cosa buona che si fa con l’uva è il vino?!

Zucca candita

Zucca candita

Ecco la ricetta per portare in tavola la zucca candita, un dolce da consumare in semplicità o da utilizzare per guarnire altri dolci più complessi!

Creme Caramel alla vaniglia e mandorle

Ricetta Creme Caramel alla vaniglia e mandorle

Un dessert semplice e sfizioso, adatto per concludere con dolcezza una cena romantica. Secondo un’antica tradizione culinaria e popolare, la combinazione tra le mandorle e la vaniglia produce effetti afrodisiaci.

Marmellata di Halloween

Marmellata di Halloween

La marmellata di zucca è una speciale confettura che, il giorno di Halloween, non può mancare sulle tavole.

Creme caramel

Creme caramel

Il dolce al cucchiaio per eccellenza? Il creme caramel! Questo dessert non stanca mai e non è difficile da preparare. Provate a realizzarlo.

Cognà

Cognà

Salsa dal gusto dolce, la cognà o cugnà accompagna da tradizione il bollito misto alla piemontese, ma anche i formaggi, la polenta o altre carni.

Carpaccio di polpo e olive taggiasche

Ricetta Carpaccio di polpo e olive taggiasche

Volete realizzare una prelibatezza da proporre agli ospiti in occasione di una cena elegante estiva? Provate il carpaccio di polpo con olive taggiasche.

Bavarese alla nocciola

Bavarese alla nocciola

La bavarese è un dessert simile al budino. Come quest’ultimo è una variazione della crema inglese e deve il suo nome all’omonima regione tedesca.

Paté di vitello

Paté di vitello

Un delicato antipasto che esalta i sapori della carne marinata avvolta in un abbraccio di gelatina fresca al cognac: provate il paté di vitello.

Bavarese di fragole

Bavarese di fragole

Con l’arrivo dell’estate è tempo di frutti di bosco! Eccovi una ricetta per una bavarese di fragole deliziosa, ideale come dessert o per la merenda.