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Cannelloni al salmone

Una buona idea per un primo piatto da gustare a Natale o alla vigilia di Capodanno

Brodo di pesce

Ricetta semplice per preparare una delle svariate versioni per la zuppa di pesce

Bucatini ai gamberi e brandy

Primo piatto adatto a cene importanti, una ricetta raffinata per stupire gli ospiti

Bucatini con capperi e acciughe

Un primo piatto fresco a base di acciughe. Una ricetta classica della tradizione mediterranea.

Calamarata

La calamarata è un primo piatto di origine napoletana, molto buono e saporito, preparato con calamari e un tipo di pasta che ricorda i calamari stessi.

Bavette ai molluschi

Primo piatto profumato e nutriente, da gustare con un fresco vino bianco secco

Bavette allo scoglio

In questa versione la pasta allo scoglio è preparata con le bavette

Bavette ai gamberi e radicchio

Un piatto che propone un accostamento nuovo, ma sicuramente apprezzato

Bucatini alla siciliana

Primo piatto di pesce sano e leggero, i bucatini alla siciliana sono conditi con una gustosa salsina a base di sarde, alici e finocchi.

Linguine ai ricci

I ricci, frutti di mare dal sapore inconfondibile, sono ottimi preparati con la pasta, in particolare con le linguine: un piatto semplice e gustoso.

Crema di cozze con zafferano

Un elegante primo di pesce da preparare in occasione di un menù raffinato, per godere della delicatezza delle cozze assieme a una crema di zafferano saporita.

Bavette al nero di seppia

Le bavette al nero di seppia sono un primo piatto tipico della cucina siciliana: il caratteristico colore nero è dato dal liquido della sacca della seppia.

Anello di riso con gamberetti

Questo timballo di riso ai gamberetti è un piatto molto gustoso e croccante

Riso Venere e gamberetti

Il riso Venere con i gamberetti è un primo piatto di pesce molto scenografico e allo stesso tempo facile e veloce… perfetto per una romantica cena a due.