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Crostata al negroni
Il negroni è il cocktail da aperitivo per antonomasia e anche uno dei più apprezzati! Trasformatelo in una crostata fragrante in occasione di una festa!
Polpette di zucchine al forno
Le polpette di zucchine al forno si preparano con zucchine grattugiate, uova, Parmigiano, sale, pepe, pangrattato. Le polpette si cuociono in forno per 20 min.
Puccia
La puccia si prepara con un impasto con farina 0, farina di semola, lievito, sale e olio EVO. Si fa lievitare, si dà forma alle pucce e si cuociono in forno.
Zuppa di porri e patate
La zuppa di porri e patate si prepara rosolando patate e porri con il burro, poi si aggiungono acqua e latte e si fa cuocere per 40 minuti.
Fiadone
Il fiadone è una specialità tipica molisana che si prepara durante le feste pasquali. La forma classica è quella tonda, talvolta a mezzaluna. Facile da preparare, si presenta come un piatto unico e si mangia freddo.
Lasagnette con porri
Gustosa idea per cucinare la pasta fresca con questo tipico formaggio valdostano
Gnocchi di ricotta
Gli gnocchi di ricotta si preparano mischiando farina, uova, Parimigiano e ricotta. Poi si creano gli gnocchi e si cuociono in acqua bollente salata.
Zuppa di porro
La zuppa di porro si prepara rosolando i porri con burro e olio EVO, poi si aggiunge brodo vegetale e si fa cuocere per 30 minuti.
Vellutata di lenticchie
La vellutata di lenticchie si prepara con un soffritto di verdure in cui aggiungere le lenticchie rosse e i pomodorini. Una volta cotta la zuppa si frulla.
Brownies alla Nutella
Preparati con le nocciole e con la nutella, questi brownies sono una golosa e cremosa variante di quelli classici americani al cioccolato.
Pasteis de nata
I pasteis de nata sono dei dolcetti portoghesi ripieni di una crema a base di uova, latte e panna, che potete preparare facilmente secondo la tradizione.
Zuppa di cipolle francese
La zuppa di cipolle è una ricetta tipica proveniente dalla Francia. Nonostante la cipolla abbia un gusto forte e deciso, la preparazione di questa zuppa le conferisce un sapore semplice e molto delicato.
Panini all'olio
I panini all'olio si preparano con un impasto lievitato 2 ore. Poi gli si dà la forma desiderata e dopo altri 30 min. di lievitazione, si cuociono in forno.
Dahl di lenticchie
Il dahl di lenticchie si prepara cuocendo le lenticchie con le spezie e aggiungendo poi un soffritto di verdure e il latte di cocco.
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