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Timballo di cicoria

Il timballo di cicoria è un piatto tipico della tradizione molisana che si distingue per il sapore deciso, arricchito dalla scamorza e dal prosciutto.

Pezzata

La pezzata è un tipico piatto della tradizione molisana che si prepara con la spalla di pecora tagliata a tocchetti e cotta per ben 2 ore.

Cipollata molisana

La cipollata molisana è un contorno piuttosto corposo, perfetto per accompagnare un secondo di carne o da gustare anche con qualche fetta di pane tostato.

Gamberi con crema di ceci

Un antipasto gustoso e raffinato al profumo di rosmarino che potete preparare in tante occasioni, anche per una cena senza glutine. Provatelo.

Pannocchie bollite

Un contorno diverso, salutare e con poche calorie? Ecco l'idea, le pannocchie bollite! Piaceranno anche ai più piccoli. Seguite la ricetta.

Patate alla tedesca

Piatto molto originale e saporito che stupirà tutti

Bruschetta con cavolfiore e acciughe

Una ricetta dal gusto deciso che si esprime nell’incontro tra cavolfiore e acciughe, ingredienti che si abbinano perfettamente anche in una bruschetta.

Insalata di riso ai sapori del mare

Stanchi della “solita” insalata di riso? Se siete tra gli amanti del pesce, coccolatevi con questa delicatissima variante che, con la sua freschezza e col sapore del pesce, richiama tutti gli odori dell’estate al mare.

Tempura udon

Ecco un piatto tipico giapponese: la tempura udon! Si tratta di una zuppa con i noodles arricchita da gamberi in tempura croccanti e molto gustosi.

Somen in brodo di funghi

somen sono dei tipici noodles giapponesi alternativi ai ramen o agli udon. In questa ricetta si servono con un brodo aromatico di funghi e zenzero.

Zuppa di noodles con pollo

La zuppa di noodles è una ricetta tipicamente orientale da preparare facilmente con il pollo sfilacciato, un mix di verdure e dei funghi shiitake.

Bagel

Morbidi panini a forma di ciambella, i bagel arrivano dagli Stati Uniti: sono deliziosi, soprattutto se farciti con salumi o formaggi.

Crema di carote con noci

Un primo piatto soffice e morbido, che potete preparare per una cena vegana godendo della dolcezza delle carote e della croccantezza delle noci.

Aspic di pollo

Un secondo di carne fresco e particolarmente gustoso, che potete realizzare secondo la ricetta di base o nella variante che vi proponiamo.