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Calamari ripieni

Il calamaro è senz'altro uno dei molluschi più diffusi e apprezzati. Questa ricetta al forno, forse un po' laboriosa, è di grande effetto ed esalta il loro sapore in una maniera assai originale.

Brodetto alla vastese

Il brodetto alla vastese è il piatto tipico per eccellenza dell’Abruzzo mediterraneo, una zuppa di pesce semplice ma molto saporita.

Bouchees con gli scampi

Antipasto di grande effetto e dal successo assicurato

Bocconcini gonfiati

Stuzzichini golosi che piacciono molto anche ai bambini.

Bignè all'aragosta

I bignè all’aragosta sono uno degli antipasti di mare più originali e sfiziosi. Si tratta di un piatto raffinato, elegante e romantico, adatto per una cenetta tra innamorati, ma anche per un pranzo o una cena eleganti.

Branzino alla ligure

Ricetta dai tipici profumi mediterranei, semplice da preparare

Branzino al forno con verdure

Ricetta particolarmente sana, da preparare con ingredienti di stagione

Bavette ai molluschi

Primo piatto profumato e nutriente, da gustare con un fresco vino bianco secco

Bavette allo scoglio

In questa versione la pasta allo scoglio è preparata con le bavette

Barchette del marinaio

Una ricchezza di sapori di mare esaltati dai funghi saltati in padella

Baccalà alla messinese

Ricetta tipica della città, famosa per la preparazione del “piscistuoccu”, ovvero lo stoccafisso

Baccalà con carciofi

Ricetta presente in molte regioni italiane, in particolar modo quelle affacciate sul Mediterraneo

Baccalà alla portoghese

Una ricetta appetitosa e nutriente ideale per la stagione invernale. I semi del prezzemolo, uno degli ingredienti del baccalà alla portoghese, erano considerati potenti afrodisiaci.

Barchette ripiene

Perfetto accostamento di cozze e gamberetti per un antipasto di pesce