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Risotto ai funghi porcini

Cosa c'è di meglio di un ottimo risotto ai funghi porcini cucinato in pochissimi minuti? No, non è un sogno. Basta tirar fuori la vostra amica pentola a pressione e avrete in un attimo un bel riso caldo, cremoso e dal gusto irresistibile.

Spaghetti ai ricci di mare

I ricci di mare hanno un sapore molto particolare. Presentate questo piatto ai vostri ospiti e ve ne saranno riconoscenti

Pasta alla Norma

Piatto tipico della cucina siciliana e simbolo della città di Catania, ogni boccone di pasta alla Norma sprigiona tutto il sapore dei prodotti della Sicilia. Il nome si deve all’opera del compositore catanese Bellini, cui la ricetta è dedicata.

Penne alla Norma

Le penne alla Norma sono un tipico piatto della cucina siciliana: la ricotta salata si sposa perfettamente con le melanzane, per un sapore unico.

Testaroli della Lunigiana

Una ricetta tipica di una zona stupenda dell’Italia, che ha il vantaggio di essere decisamente express.

Girelle di lasagne teneramente farcite

Scopri la ricetta delle girelle di lasagne teneramente farcite, un piatto immancabile del pranzo di Natale!

Conchiglioni ripieni al forno

I conchiglioni si adattano molto bene ad essere farciti e cotti al forno: provateli con un ripieno tutto vegetariano di ricotta e spinaci, sono ottimi!

Farfalle con ricotta e basilico

Ricetta facile da preparare, perfetta per una cena da improvvisare

Pasta e ceci

Piatto che appartiene alla tradizione contadina italiana e si contraddistingue per genuinità e bontà

Spätzle

Gli spätzle sono degli gnocchetti a base di farina, acqua e uova, tipici dell'Europa centrale, diffusi anche in Trentino-Alto Adige.

Risotto radicchio e speck

Il risotto al radicchio e speck è una specialità trevigiana che punta tutto sul contrasto di sapori fra il salato dello speck e l'amaro del radicchio.

Tagliolini gratinati

Un piatto facile e genuino, reso particolare dai tagliolini verdi.

Gnocchi di zucca

Morbidi, leggeri e delicati, gli gnocchi di zucca sono un gustoso primo autunnale e una valida alternativa ai tradizionali gnocchi di patate.

Gnocchi di zucca

Piatto autunnale e dal sapore tradizionale, semplici da preparare e dal sapore delicato