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Bigoli al limone e ricotta affumicata

Estivi, freschi e dal gusto delicato ma di carattere, i bigoli al limone e ricotta affumicata interpretano al meglio le tradizioni sia del Nord sia del Sud Italia.

Biryani di pollo

Il biryani è una gustosa ricetta tipica indiana a base di riso al quale si accompagnano carne o verdure, in questo caso tocchetti di pollo cucinati con spezie piccanti.

Biryani di verdure

Il biryani è una gustosa ricetta tipica indiana a base di riso al quale si accompagnano carne o verdure, in questo caso proposta in una variante vegetariana molto saporita e appetitosa.

Crema di cozze con zafferano

Un elegante primo di pesce da preparare in occasione di un menù raffinato, per godere della delicatezza delle cozze assieme a una crema di zafferano saporita.

Arancini al burro

Versione in bianco dei tradizionali arancini al ragù siciliani, gli arancini al burro sono ripieni di formaggio filante, prosciutto e burro: una delizia!

Bavette al salmone

Il salmone è un pesce che si abbina molto bene alla pasta: in particolare, formati lunghi come le bavette ne esaltano il sapore ricco e corposo.

Orecchiette aglio, olio e peperoncino

Una ricetta semplicissima e alla portata di tutti, che si prepara rapidamente per un risultato davvero appetitoso, adatto per una cena all’aperto tra amici.

Risotto alla crema di carote

Ricetta non solo semplice da preparare, ma che utilizza anche ingredienti che tutti abbiamo in casa: riso e carote, per un piatto povero ma gustoso.

Rabaton

Tipico piatto povero piemontese, i rabaton sono degli gnocchi più grossolani il cui ingrediente principale sono le erbe selvatiche raccolte nei campi.

Orecchiette agli asparagi

Gustosa ricetta per proporre questa deliziosa pasta pugliese

Pappardelle con crema di fiori di zucca

Con l’arrivo della bella stagione sono tantissime le verdure che possono condire la vostra pasta con gusto e creatività, come i fiori di zucca e le zucchine.

Agnolotti al tartufo

Piatto tradizionale piemontese dal gusto unico da accompagnare con un bicchiere di Dolcetto d'Alba

Arancini al forno

Di solito gli arancini siciliani di riso vengono fritti, ma perché non provarli cotti al forno? Sono ottimi lo stesso e decisamente più digeribili!

Alici con pomodoro

Piatto semplice da gustare come secondo o da usare come condimento per un primo