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Cavolo speziato ai funghi

Lo stufato di cavolo verza, insaporito con pepe e ginepro e arricchito dalla presenza degli champignon, è un contorno sfizioso, perfetto l'inverno.

Minestrone alla paprika

Piatto delizioso, la ricetta ideale per gli appassionati dei piatti piccanti e saporiti

Crème brûlé all'arancia

La crème brûlé all'arancia è una variante particolarmente appetitosa e profumata del tradizionale dolce al cucchiaio di origine francese.

Risotto alle ortiche

Se si ha la fortuna di imbattersi in un mercatino che espone un prodotto così prezioso e particolare, bisogna approfittarne. Il risotto alle ortiche è un piatto semplice, classico ed essenziale, che ci proietta in una dimensione d’altri tempi.

Torrone

Il torrone è un dolce prettamente natalizio che si presta a diverse varianti di preparazione. Questa è una delle tante ricette per cucinarlo.

Carciofi al tegame

I carciofi al tegame sono gustosi e ideali come contorno per le carni. Anche chi non ama questa verdura, infatti, la apprezzerà realizzata in questa versione.

Croccante di mandorle

Deliziosi dolcetti da conservare per veloci e nutrienti spuntini

Torta salata natalizia

Una trovata culinaria originale per deliziare il palato degli invitati al banchetto natalizio. Si tratta di una seconda portata molto gustosa, che all’occasione può essere utilizzata anche come antipasto.

Riso nero in verde

Una ricetta facile e leggera per creare un piatto originale e completamente vegano. Il riso nero, originario della Cina, con il suo particolare colore e il suo profumo intenso, non potrà non stupire i vostri ospiti.

Mozzarella in carrozza

Piatto campano, ottimo come antipasto o per un brunch domenicale

Cavolo nero con le fette

Un classico della cucina toscana, ottimo come antipasto accompagnato da un buon vino rosso

Polpette di zucca

Delle polpette anche per i vegetariani, dove la dolcezza della zucca si sposa alla perfezione con il sapore contrastante e deciso della fontina.

Penne alla zucca e olive nere

Un buonissimo primo piatto autunnale o invernale. Una ricetta facile che unisce la dolcezza della zucca al carattere più amaro delle olive nere.

Torta salata Bimby con i carciofi

Tra le torte salate che è possibile preparare in casa o gustare quando ci si reca al ristorante, quella con i carciofi è tra le più amate.