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Polpettone ripieno

Il polpettone ripieno è un secondo di carne molto gustoso che si presta a numerose varianti di farcitura. Che sia servito caldo o freddo è sicuramente un piatto molto apprezzato.

Brasato alla birra

Se volete provare una deliziosa alternativa al classico brasato al vino, ecco la ricetta che fa sicuramente al caso vostro: un buon brasato alla birra!

Coniglio con carciofi

Il coniglio con carciofi è un secondo semplice ma delizioso: i carciofi esaltano il gusto della carne e la ammorbidiscono grazie al loro sughetto di cottura.

Polpette di zucca

Delle polpette anche per i vegetariani, dove la dolcezza della zucca si sposa alla perfezione con il sapore contrastante e deciso della fontina.

Pollo al miele

Piatto semplice per addolcire anche le giornate più nere

Rotolo di semolino

Un piatto dal sapore antico...

Arista con castagne e mele

Ricetta tipicamente autunnale, che unisce sapori differenti per uno squisito risultato agrodolce

Involtini di albese e speck

Se avete poco tempo a disposizione, questa ricetta fa per voi: come secondo piatto, accompagnati da un contorno o come stuzzicherie dopo un primo piatto.

Muffin con prosciutto e zucca

Sfiziosi e particolari, i muffin con prosciutto e zucca sono caratterizzati da un insieme di sapori diversi uniti in modo armonioso e ben bilanciato.

Arrosto alla birra

La domenica non può mai mancare un gustosissimo arrosto! L’arrosto alla birra è una variante aromatica da far invidia alla suocera!

Polpette di tonno

Piatto sfizioso per chi non ama la carne, ottime come secondo o a un buffet

Spada con origano e peperoncino

Il pesce spada è un pesce dal gusto delicato e saporito, molto amato in tutta Italia. Oggi vi suggeriamo una ricetta davvero gustosa: provatela e non ve ne pentirete!

Crepes al radicchio e gorgonzola

Un classico della cucina francese adattato ai nostri tempi moderni

Quiche con formaggio, fichi e timo

Ecco una facile ricetta per gustare in modo particolare tutta la bontà e la dolcezza di un frutto come il fico: la quiche con formaggio, fichi e timo!