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Granita di anguria

Un modo light per rinfrescarsi in un bollente pomeriggio d’estate? Un bel bicchiere di granita all’anguria, il frutto simbolo della stagione calda.

Risotto all'ortolana

Se avete voglia di un risotto leggero, questa è la ricetta che fa al caso vostro: tante verdure di stagione in un trionfo di colori e sapori.

Fagiolini al vapore

I fagiolini cucinati al vapore sono un ottimo contorno di verdure! La loro caratteristica più interessante è che sono assolutamente light.

Zucchine

Le zucchine sono ortaggi che fanno parte della famiglia delle cucurbitacee. Della pianta si mangiano i frutti acerbi, dal colore verde e la forma generalmente allungata

Taccole

Le taccole sono una varietà di pisello, simili ai fagiolini ma di dimensioni più grandi, dalla forma larga e appiattita, conosciute per questo anche col nome di “piattoni”.

Cous Cous

Il Cous Cous, o cuscus, è un piatto tipico dei Paesi Nord Africani.

Tagliatelle

Le tagliatelle sono un formato di pasta tipico della tradizione italiana, al punto da diventare una bandiera della cucina nostrana in tutto il mondo.

Kamut

Il Kamut è un grano di origine egiziana, risalente a tempi antichi.

Menta

Pianta erbacea aromatica, appartenente alla famiglia delle Laminacee.

Isomalto

L’isomalto è una sostanza naturale ricavata dalla barbabietola da zucchero. È un sostituto naturale dello zucchero e presenta un minore apporto calorico.

Latte di cocco

Il latte di cocco è un ingrediente fondamentale della cucina orientale. Può essere utilizzato per la preparazione di piatti dolci e salati ed è ideale anche per mantecare.

Minestra di ortiche

Una minestra insolita dal colore verde acceso e dall'azione depurativa per il nostro organismo! In poco tempo potrete gustare un piatto leggero.

Olio di semi

L'olio di semi di mais è un grasso vegetale ottenuto dai semi del mais (Zea Mais).

Orzo alle verdure

L'orzo alle verdure è un piatto unico leggero, perfetto per le giornate più calde, per il pranzo da portare in ufficio o per il picnic in spiaggia.