Chiacchiere salate al Crudo di Parma

Difficoltà: 

Dosi: per 4 persone
Tempo: 30 minuti
Note Aggiuntive: + 30 minuti di riposo dell’impasto
Valori nutrizionali per persona:
Energia: 309,1 kcal
Proteine: 13,26 g
Grassi: 17,3 g
Sale: 0,506 g
Carboidrati: 26,5 g
Ingredienti:
- 130 g di farina 00
- 120 g di Prosciutto di Crudo di Parma Raspini
- 2 cucchiai di prosecco
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di olio di semi
- 1 pizzico di bicarbonato
- 1 pizzico di sale
- Olive verdi denocciolate q.b.
- Funghetti sott’olio q.b.
- Peperoni sott’olio q.b
- Olio per friggere q.b.