Cubetti con mousse di tacchino e verdurine

Difficoltà: 

Dosi: per 4 persone
Tempo: 15 minuti
Valori nutrizionali per persona:
Energia: 309 kcal
Proteine: 14,3 g
Grassi: 14 g
Sale: 0,95 g
Carboidrati: 33,8 g
Ingredienti:
- 1 confezione di Tacchino al forno Mangia e Chiudi Raspini
- 200 g di focaccia bianca
- 200 g di ricotta
- 1 carota
- 1 cetriolo
- Pepe nero q.b.
- Sale q.b.