Pasta zucchine e pancetta

Difficoltà: difficoltà 2

Dosi: per 4 persone

Tempo: 25 minuti

Valori nutrizionali per persona:

Energia: 467,7 kcal

Proteine: 19 g

Grassi: 13 g

Sale: 0,51 g

Carboidrati: 73,1 g

Ingredienti:

400 g di ruote
Ruote
4 zucchine
Zucchine
150 g di Pancetta Dolce a Cubetti Raspini
Pancetta a cubetti
4 rametti di rosmarino
Rosmarino
Olio extravergine d'oliva q.b.
Olio extravergine d'oliva
Sale q.b.
Sale

Introduzione

Si sa che le cose più buone sono anche le più semplici, e questa deliziosa pasta con zucchine e pancetta ne è la dimostrazione: vi basteranno pochi ingredienti per ottenere un primo piatto dal sapore della tradizione che sicuramente piacerà molto anche i vostri bambini. Inoltre, se userete come formato di pasta le ruote, piccole, simpatiche e divertenti, anche l’allegria sarà assicurata!

Preparazione

Lavate le zucchine, eliminatene le estremità e tagliatele a pezzettini.

Fate scaldare un filo d’olio in una padella capente, unite le zucchine, salatele, bagnatele con un goccio d’acqua calda e fate cuocere a fiamma media per 10 minuti, dopodiché unite la pancetta dolce a cubetti, regolate di sale e proseguite la cottura per 5 minuti.

Nel frattempo fate cuocere la pasta in una pentola con abbondante acqua calda salata per 10 minuti.

Scolatela al dente e trasferitela nella padella con le zucchine e la pancetta dolce a cubetti.

Mescolate la pasta con le zucchine e la pancetta e impiattatela.

Completate decorando ogni porzione di pasta con zucchine e pancetta con il rosmarino e servite in tavola.

Pasta zucchine e pancetta

Valori nutrizionali per persona:

Ingredienti:

Tag: