Canederli al prosciutto crudo
Difficoltà:
Dosi: per 4 persone
Tempo: 35 minuti
Note Aggiuntive: + 2 ore e 30 minuti per il riposo del composto
Valori nutrizionali per persona:
Energia: 282,7 kcal
Proteine: 14,1 g
Grassi: 6,2 g
Sale: 2,53 g
Carboidrati: 42,8 g
Ingredienti:
- 200 g di mollica di pane
- 2 l di brodo di carne
- 2 uova
- 4 cucchiai di farina 00
- 150 ml di latte
- 100 g di Prosciutto Crudo San Daniele Raspini
- 4 ciuffetti di prezzemolo
- 4 fili di erba cipollina
- Pomodorini q.b.
- Pepe q.b.
- Sale q.b.