Polpettone con cubetti di prosciutto cotto
 

Polpettone con cubetti di prosciutto cotto

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 80 minuti

Valori nutrizionali per persona:

Energia: 265,9 kcal
Proteine: 24,4 g
Grassi: 25 g
Sale: 0,65 g
Carboidrati: 10,7 g

Ingredienti:

  • 150 g di Cubetti di Cotto Raspini
  • Prosciutto cotto a cubetti
  • 50 g di macinato di manzo
  • Macinato di manzo
  • 200 g di macinato di pollo
  • Macinato di pollo
  • ½ porro
  • Porro
  • 1 patata
  • Patate
  • 3 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 2 uova
  • Uova
  • 30 g di pangrattato
  • Pangrattato
  • Olio extravergine d'oliva q.b.
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale q.b.
  • Sale
  • Pepe q.b.
  • Pepe