Bavarese di cocco
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Difficoltà: 
Dosi: per 4 persone
Tempo: 35 minuti
Note Aggiuntive: + 2 ore di raffreddamento in frigorifero prima di servire
Ingredienti:
- 500 ml di latte
- 6 tuorli d'uovo
- 180 g di zucchero
- 250 ml di panna
- 20 ml di Rhum
- 16 g di colla di pesce
- ½ cucchiaino di essenza di vaniglia
- 50 g di cocco disidratato grattugiato
- Frutta fresca per decorare q.b.
Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana”.
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