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Tipo di Cocktail
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Provenienza
Molto indicata da preparare anche in occasione di un pic-nic, questa torta di zucca salata piacerà davvero a tutti!
La salsa ungherese è un delizioso intingolo a base di paprica, ideale per insaporire in particolare la carne.
Piatto tipico veneto, il cavolo alla vicentina è un ottimo contorno in cui dolce (la mela) e salato (la pancetta) si armonizzano alla perfezione.
Per una merenda sana e nutriente, il plumcake alle fragole è quello che ci vuole. Preparatelo per i vostri bambini!
I bianchini di Sardegna assomigliano alle ben più famose meringhe, ma il loro aroma assume tratti differenti e caratteristici.
I lampascioni sott’olio alla calabrese sono un antipasto speciale della cucina meridionale, dove è molto apprezzata questa pianta erbacea.
La marmellata di pomodori non è molto utilizzata, nonostante sia molto gustosa, con un retrogusto leggermente acidulo che dà una nota di bontà in più.
La composta di castagne al Rhum è una golosa ricetta autunnale, perfetta per guarnire piccole crostatine o dolci al cucchiaio come la panna cotta.
Particolarmente indicata in abbinamento con carni bianche e formaggi, la marmellata di peperoncino è una preparazione originaria del sud Italia ma amata ovunque.
Prepararla in casa è di grande soddisfazione e consente di fare una buona scorta per l'inverno.
Per realizzare il brodo di giuggiole si utilizza l’omonimo frutto, proveniente dalle valli venete, anche se in realtà è originario della Siria.
Perfette per la prima colazione, le brioche alla ricotta sono un'ottima alternativa, più sana e leggera, ai classici croissant a base di burro.
La zuppetta di fagioli e cozze è una vera delizia: l'abbinamento terra-mare si sposa bene, soprattutto se usate i fagiolini cannellini, molto delicati.
Ricetta della Lombardia, l'ossobuco si accompagna tipicamente al risotto giallo alla milanese, per trasformarsi in un gustoso e nutriente piatto unico.
