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Crocchette di formaggio

Servite calde e filanti, sono sempre apprezzate da grandi e piccini!

Polpette alla ricotta

Un'idea fantasiosa e dal successo assicurato, ideala per un party, un aperitivo, un pranzo a buffet

Fagottini al formaggio

Piccole bontà di pasta da pane ripiene di ricotta e provola, i fagottini al formaggio sono perfetti come antipasti o stuzzichini da gustare con un drink.

Alici alla scapece

Piatto tipico della cucina pugliese, in particolar modo di Gallipoli

Cozze al guazzetto

Ottimo piatto da servire sia come antipasto che come secondo

Antipasto di gamberi

Un antipasto light, adatto ad un pasto leggero senza rinunciare al sapore

Ostriche gratinate

Le ostriche gratinate sono un piatto originale e raffinato. Semplici e veloci da preparare, sono perfette per una cenetta a tu per tu con la propria metà, ma si prestano bene anche per una cena formale.

Lardo miele e castagne

Anche le stagioni più fredde sono ricche di profumi e sapori, come questa semplice ricetta "rubata" alla tradizione valdostana. Perfetta per dare un tocco di calda dolcezza al pranzo di Natale...

Cornetti salati

Sfiziosi stuzzichini, particolarmente adatti per un buffet. Ve li proponiamo con formaggio e prosciutto, ma voi potrete sbizzarrirvi con diversi ripieni.

Cocktail di asparagi

Simpatica variante delle coppe a base di crostacei

Flan con cipolle

Delizioso sformato adatto a buffet, antipasti o contorni

Caponata

Piatto a base di verdure molto simile alla francese ratatoulle

Fiori di zucca in pastella

I fiori di zucca in pastella si prestano per molte occasioni, con il loro gusto delicato e sfizioso, particolare per ogni palato, possono essere serviti come antipasto o come aperitivo, ma anche come dolce se coperti di zucchero.

Dolmades

I dolmades hanno origini molto antiche. Sono piccoli involtini di riso racchiusi in foglie di vite, uno dei piatti preferiti dal popolo greco. Questa ricetta è stata esportata in Romania e in tutto il medioriente, sottoponendosi alle varianti delle popolazioni locali.