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Ramen vegetariani

I ramen sono i tipici spaghetti in brodo, caratteristici della cucina giapponese. Questi spaghetti vengono cucinati in molti modi diversi e sono fatti a base di pasta all’uovo, ricetta tramandata di generazione in generazione nella società giapponese. In questa versione vi presentiamo una ricetta vegetariana.

Frittelle veneziane

Le “fritole” sono considerate il dolce del Carnevale di Venezia.

Crema di zucca con crostini

Un primo dai sapori dolci e gustosi, perfetto per far mangiare le verdure anche al vostro bambino grazie ai crostini che lo rendo più appetitoso.

Cattas

Le Cattas sono delle ciambelline fritte che si mangiano in Sardegna durante il Carnevale. Detti anche zippulas o frisjoli, questi dolcetti profumati vi faranno letteralmente leccare le dita.

Tagliatelle di Carnevale

Le tagliatelle dolci sono il dolce tradizionale del carnevale in Emilia Romagna. È un’antichissima ricetta preparata con l’impasto base delle tagliatelle all’uovo, simbolo gastronomico di questa regione.

Quiche golosa formaggio e zucchine

Che delizia questa quiche alle zucchine! Ottima appena sfornata, ma da gustare anche fredda in un buffet durante la bella stagione.

Cavolini di Bruxelles alle mandorle

Contorno particolare dal gusto nordico

Plumcake sfizioso alle verdure

Invece dei soliti rustici che conoscete a memoria, perché non preparate questo plumcake alle verdure per il pranzo domenicale?

Fiori di zucca al forno

Un piatto particolare, delicato e raffinato da assaporare in ogni occasione.

Margherite alla marmellata

La loro forma ispira allegria solo alla vista ma è quando le assaggerete che capirete tutta la loro natura: morbide e delicate, sono perfette per la colazione!

Cianfotta sorrentina

Una tipica ricetta campana, nata nelle povere case contadine quando si utilizzavano le risorse del proprio orticello per sfamare l’intera famiglia. Oggi la cianfotta, o ciambotta sorrentina, è diventata una pietanza davvero ricercata, nonostante la sua semplicità, grazie alla genuinità dei suoi sapori.

Carciofi alla brace

Tutti apprezzano i classici peperoni arrosto o le melanzane alla griglia, ma provate i carciofi alla brace e lascerete i vostri ospiti a bocca aperta.

Gnocchi alla siciliana

Primo piatto ottimo da gustare insieme ad un buon bicchiere di vino rosso siciliano

Gnocchi di semolino

Il tradizionale primo della domenica: gli gnocchi; qui presentati in una semplice e gustosa rivisitazione a base di salutare semolino.