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Mortadella

La mortadella è un salume cotto e insaccato tipico della città di Bologna, dove ha ottenuto il marchio IGP.

Involtini light di cotto e asparagi

Preparare gli involtini light di cotto e asparagi è molto semplice e potrete fare il pieno di proteine, vitamine e sali minerali. Eccovi la ricetta!

Girelle di mortadella e pistacchi

Un ripieno di maionese e uova sode insaporito con pistacchi: è il cuore morbido di queste girelle di mortadella, un antipasto molto goloso.

Lumache

Mollusco gasteropode, ovvero dotato di un unico organo di movimento costituito da un lungo piede, che costituisce la quasi totalità del corpo.

Lepre

La lepre è un mammifero appartenente alla famiglia dei Leporidi e fa parte della selvaggina da pelo.

Tacchino alle nocciole

Volete preparare un piatto diverso dal solito utilizzando il petto di tacchino? Ecco la ricetta giusta: semplice e ovviamente molto sfiziosa.

Capocollo

Il capocollo è la parte del maiale compresa tra il torace e il collo: è un taglio molto morbido, utilizzato per insaccati o per la cottura alla brace.

Arrosto alla senape

Gustoso e tenero arrosto di maiale, accompagnato da un salsa alla senape dal sapore deciso. Ricetta perfetta per un pranzo in famiglia.

Paccheri ai frutti di mare e pancetta dolce

I paccheri ai frutti di pare e pancetta dolce sono buoni e saporiti e piaceranno a tutti, anche a chi non ama gli abbinamenti insoliti.

Funghi trifolati e cubetti di cotto

Se avete preparato una cena a base di carne, potete accompagnare il secondo con questi funghi trifolati con cubetti di prosciutto cotto.

Braciole alla birra

Volete cucinare la carne di maiale in maniera alternativa e gustosa? Ecco per voi le braciole alla birra! Morbide e ricche di gusto.

Merenda divertente

Il panino che vi suggeriamo piacerà molto ai vostri piccoli e rappresenterà una merenda divertente, unica e molto invitante: provatela!

Falsomagro di girello con spinaci

Semplicissimo da preparare, il falsomagro di girello con spinaci è davvero buono! Un secondo molto ricco da preparare con i salumi Raspini.

Filetto con salsa di mirtilli rossi

La ricetta per preparare un secondo di carne molto delicato. L’accostamento di carne e mirtilli rossi crea un gioco di equilibri da veri gourmet.