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Marzapane

Ricetta Marzapane

Chi non ricorda la storia di Hansel e Gretel e la casetta di marzapane? È l’ingrediente delle favole, dei sogni e dei dolci speciali.

Salsa yogurt

Salsa yogurt

La salsa yogurt che vi proponiamo è molto semplice da realizzare è ed ottima da gustare insieme alla carne o ai secondi piatti a base di pesce.

Salsa tartara

Ricetta Salsa tartara

Un grande classico delle salse per la bourguignonne che non può mancare sulle vostre tavole è la salsa tartara.

Peperoncini sott’olio

Peperoncini sott’olio

I peperoncini sott’olio sono una specialità del sud Italia, precisamente della Calabria, anche se ormai si mangiano e si amano in tutta la penisola.

Arance alla grappa

Arance alla grappa

Le arance alla grappa, aromatizzate con cannella e chiodi di garofano, sono un ottimo accompagnamento per gelati, panna cotta e semifreddi.

Pasta kataifi

Pasta kataifi

La pasta kataifi è di origine greca ed è possibile ritrovarla in numerose preparazioni. La ricetta non è particolarmente difficile: provate a farla sa soli!

Pasta madre

Pasta madre

La pasta madre è la base di tutti gli impasti, per realizzare deliziosi piatti rustici in casa. Seguite la ricetta che vi suggeriamo!

Impasto per focaccia

Impasto per focaccia

Realizzate in casa un impasto morbido e compatto, per preparare un’ottima focaccia con le vostre mani, soffice e fragrante come quella del fornaio!

Latticello Bimby

Ricetta Latticello Bimby

Il latticello, anche chiamato Buttermilk, è una preparazione originaria degli Stati Uniti che viene solitamente usata per le ricette sia dolci che salate.

Aceto aromatico alla menta

Aceto aromatico alla menta

La menta, fresca o essiccata, viene usata in tantissime preparazioni e ricette, anche per aromatizzare l’aceto di vino rosso.

Glassa bianca

Glassa bianca

Divertitevi a preparare questa glassa bianca e utilizzatela per decorare i dolci. I vostri bambini saranno estasiati dalle decorazioni che creerete.

Crema rocher

Crema rocher

Per farcire la vostra torta o per deliziare il palato anche gustandola da sola, non perdetevi la ricetta della crema rocher!

Acciughe sott'olio

Acciughe sott'olio

Ricche di acidi grassi omega-3, le acciughe sono ottime conservate sott'olio: e prepararle in questo modo non è difficile, basta avere un po' di pazienza.

Olive nere sotto sale

Olive nere sotto sale

Se, all’arrivo degli ospiti a casa, volete viziarli con un antipasto sfizioso, le olive nere sotto sale sono uno stuzzichino perfetto!