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Lime

Ricette con lime

Il lime, o limetta, è un agrume del genere Citrus, originario dell'Asia.

Gorgonzola

Ricette con Gorgonzola

Il gorgonzola è un formaggio italiano D.O.P. a pasta cruda di colore chiaro con caratteristiche venature verdi, effetto dell'erborinatura, ovvero la formazione di muffe.

Moscardini

Ricette con Moscardini

Molluschi cefalopodi che appartengono alla famiglia degli Octopodi.

Nasello

Ricette con Nasello

Varietà di merluzzo presente nel Mar Mediterraneo

Ostriche

Ricette con ostriche

Molluschi bivalve che vivono attaccate agli scogli vicino ai litorali, sia nel Mar Mediterraneo che negli oceani.

Ombrina

Ricette con Ombrina

L'ombrina è un pesce diffuso nel mar Mediterraneo, presente anche in altre zone, come l'Atlantico, il mar Nero e il mar Rosso. Caratterizzato da un corpo allungato, ha il ventre piatto e bianco. Il dorso, arcuato, è di color argento, con strisce diagonali color oro.

Fagiolini

Ricette con Fagiolini

Baccelli giovani della pianta del fagiolo, legume della famiglia delle Papilionacee.

Fagioli

Ricette con Fagioli

I fagioli sono legumi, ovvero semi commestibili delle piante appartenenti alla famiglia delle Papilionacee.

Noci

Ricette con Noci

La noce è il frutto dell'albero del noce, originario delle pendici dell'Himalaya, diffuso in Europa già in tempi molto antichi.

Pompelmi

Ricette con Pompelmi

Frutto dell'omonimo albero, appartenente al genere Citrus.

Mozzarella di bufala

Mozzarella di bufala

La mozzarella di bufala è un formaggio da tavola a pasta filata prodotto con latte intero di bufala.

Origano

Ricette con Origano

Pianta aromatica della famiglia delle Labiate, di cui si consumano le foglioline verdi e i fiorellini, sia freschi sia essiccati.

Erba cipollina

Ricette con Erba cipollina

Pianta aromatica che appartiene alla famiglia delle Liliacee, originaria delle zone nordiche di Europa, Asia e America.

Noce moscata

Ricette con Noce moscata

Seme della Myristica fragrans, un albero sempre verde diffuso nelle zone a clima tropicale.