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Zuppa piccante - Sup pikantny

Le zuppe sono un grande classico della cucina dell’Est Europa, come quella che vi presentiamo ora, piccante alla paprika.

Penne con ricotta e melanzane

Piatto leggero e molto gradevole. Ottime per un pranzo estivo

Penne con zucchine e gorgonzola

Grazie ai due tipi di gorgonzola, il sugo è cremoso e vellutato

Tagliatelle verdi alle noci

Un primo piatto cremoso e succulento, grazie al sodalizio perfetto fra gorgonzola e noci

Paglia e fieno al ragù di fagioli

Piatto nutriente e profumato, dall’aspetto piacevolmente rustico

Spaghetti al pomodoro

Come rinunciare al profumo del basilico, al piacere di arrotolare gli spaghetti nella forchetta in mezzo ai pezzettini di pomodoro?

Muffin con erbe e formaggio

Piatto da servire con creme o con particolari tipi di zuppe

Linguine in salsa di noci

La salsa alle noci è tipica della tradizione ligure ed è usata per condire molti primi piatti.

Polpette di zucchine

Eccovi un secondo piatto vegetariano decisamente appetitoso e stuzzicante. Si tratta di una ricetta corposa, grazie alla frittura e al cuore caldo di formaggio fuso.

Polpette vegetariane

Le polpette vegetariane, oltre a essere molto amate da chi non consuma la carne, sono perfette per deliziare gli ospiti durante una cena a buffet.

Frittata dolce

Frittate per gli aperitivi, come contorno, come piatto unico ma anche, perché no, come dessert! Calda, dolce e profumata di cannella e di limone...

Pane con il burro all'erba cipollina

Un’idea per dare un tocco di profumo alla merenda o alle tartine insieme ad un aperitivo

Paratha con ripieno di patate

Ecco la ricetta semplice per un gustoso pane tipico indiano insaporito da spezie e patate. Se vi piace l’idea, potete trasformare a vostro piacimento la ricetta utilizzando per il ripieno le verdure che più preferite.

Frittelle liguri con la lattuga

La preparazione di queste frittelle liguri con la lattuga è più semplice di quel che si possa pensare.