Vaniglia

La vaniglia è il baccello immaturo ed essiccato della Vanilla planifolia, una pianta della famiglia delle orchidee originaria del Messico.

The

Il the (o tè) è una pianta che appartiene alla famiglia delle Theaceae, le cui foglie sono utilizzate per la preparazione di infusi e decotti. Il nome scientifico della pianta è Camelia sinensis: infatti, col nome tè, generalmente ci si riferisce alla bevanda, più che alla pianta.

Senape

La senape è una spezia ricavata dai semi dell'omonima pianta, appartenente alla famiglia delle Crucifere.

Menta

Pianta erbacea aromatica, appartenente alla famiglia delle Laminacee.

Maggiorana

Pianta aromatica della famiglia delle Labiate. Originaria dell'Africa settentrionale, è un arbusto che richiede molto sole.

Dragoncello

Il nome italiano della pianta del dragoncello, dal nome latino dracunculus, ovvero “piccolo drago”.

Cerfoglio

Pianta erbacea che appartiene alla famiglia delle Apiaceae, originario del Mediterraneo orientale e importato in Italia dai Romani.

Origano

Pianta aromatica della famiglia delle Labiate, di cui si consumano le foglioline verdi e i fiorellini, sia freschi sia essiccati.

Erba cipollina

Pianta aromatica che appartiene alla famiglia delle Liliacee, originaria delle zone nordiche di Europa, Asia e America.

Noce moscata

Seme della Myristica fragrans, un albero sempre verde diffuso nelle zone a clima tropicale.

Liquirizia

La liquirizia è una pianta appartenente alla famiglia delle Leguminose, di cui si consumano le radici che sono raccolte quando la pianta ha raggiunto i 3-4 anni di età.

Rosmarino

Pianta aromatica che appartiene alla famiglia delle Labiate.