Erbe, Aromi e Spezie

Pepe

Ricette con Pepe

Spezia ricavata dall'essiccazione delle bacche di una pianta tropicale della famiglia delle Piperacee.

Paprica

Ricette con Paprica

Polvere aromatica ottenuta dalla macinazione dei semi e della polpa del peperoncino secco. La paprika può risultare più o meno piccante

Prezzemolo

Ricette con Prezzemolo

Pianta erbacea che appartiene alla famiglia delle Ombrellifere.

Salvia

Ricette con Salvia

Pianta aromatica che appartiene alla famiglia delle Labiate

Semi di finocchio

Ricette con Semi di finocchio

I semi di finocchio sono i diacheni (frutti) del finocchietto, una pianta selvatica molto diffusa in Europa.

Semi di papavero

Ricette con Semi di papavero

Semi maturi della pianta omonima appartenente alla famiglia delle Papaveracee.

Timo

Ricette con Timo

Pianta aromatica che appartiene alla famiglia delle Laminacee

Sesamo

Ricette con sesamo

Il sesamo è una pianta erbacea che appartiene alla famiglia delle Pedaliaceae

Curcuma

Ricette con Curcuma

La curcuma è una spezia ricavata dai rizomi della pianta della famiglia delle Zingiberaceae.

Coriandolo

Ricette con Coriandolo

Il coriandolo è una pianta erbacea che appartenete alla famiglia delle Ombrellifere

Bacche di ginepro

Ricette con Bacche di ginepro

Pianta arbustiva appartenente alla famiglia delle Cupressacee, di cui si consumano i frutti (o bacche).

Chiodi di garofano

Ricette con Chiodi di garofano

Boccioli essiccati della Eugenia Caryophyllata, una pianta tropicale che appartiene alla famiglia delle Mirtacee.