Insalata autunnale

Difficoltà: difficoltà 1

Dosi: per 4 persone

Tempo: 5 minuti

Valori nutrizionali per persona:

Energia: 220,7 kcal

Proteine: 13,2 g

Grassi: 17,6 g

Sale: 0,01 g

Carboidrati: 2,32 g

Ingredienti:

12 fette di Prosciutto San Daniele Raspini
Prosciutto crudo
2 cespi di radicchio
Radicchio
1 cespo grande di lattuga
Lattuga
Olio extravergine d’oliva q.b.
Olio extravergine d'oliva
Aceto balsamico q.b.
Aceto balsamico
Pecorino Romano DOP grattugiato q.b.
Pecorino romano

Introduzione

Un’esplosione di intensi colori autunnali contraddistingue questo semplice contorno dal sapore speciale. Scoprite quanto è facile e veloce realizzare la gustosa insalata autunnale!

Preparazione

Separate le foglie della lattuga e del radicchio e lavatele con cura sotto l’acqua corrente, dopodiché lasciatele sgocciolare, infine tagliuzzatele e raccoglietele in un’insalatiera.

Condite l’insalata con qualche goccia di aceto balsamico e con un filo d’olio evo, mescolatela e impiattatela.

Distribuite tre fette di prosciutto crudo avvolte su loro stesse in ciascun piatto, decorate con una grattugiata di Pecorino e la vostra semplice delizia è pronta per essere gustata!

Insalata autunnale

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