Piselli e prosciutto

Difficoltà: difficoltà 2

Dosi: per 4 persone

Tempo: 15 minuti

Valori nutrizionali per persona:

Energia: 120,7 kcal

Proteine: 9,1 g

Grassi: 5,9 g

Sale: 0,49 g

Carboidrati: 8,4 g

Ingredienti:

250 g di piselli in scatola
Piselli in scatola
100 g di Prosciutto Cotto Mangia e Chiudi Raspini
Prosciutto cotto in fettine sottili
½ cipolla
Cipolla
4 rametti di prezzemolo
Prezzemolo
2 cucchiai di olio d'oliva
Olio d'oliva
Sale q.b.
Sale

Introduzione

Preparare i piselli e prosciutto è davvero un gioco da ragazzi e voi potrete portare in tavola un contorno leggero, nutriente e saporito in appena 15 minuti! Potrete consumare questo contorno appena sarà pronto o anche il giorno seguente in pausa pranzo al lavoro o a scuola: se adeguatamente conservati in frigorifero, infatti, i piselli con prosciutto si conserveranno anche un paio di giorni.

Preparazione

Affettate finemente la cipolla, dopo averla mondata, e fatela soffriggere in una padella con l’olio.

Aggiungete i piselli, salateli e fateli cuocere per 5 minuti.

Tagliate a pezzettini il prosciutto cotto e unitelo ai piselli.

Aggiungete ai piselli e prosciutto il prezzemolo e un goccio d’acqua, regolate di sale e proseguite la cottura per 5 minuti.

Impiattate i piselli e prosciutto e serviteli in tavola.

Piselli e prosciutto

Valori nutrizionali per persona:

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