Zucchine ripiene
 

Zucchine ripiene

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 40 minuti

Valori nutrizionali per persona:

Energia: 253,2 kcal
Proteine: 14,8 g
Grassi: 11,2 g
Sale: 0,56 g
Carboidrati: 24,3 g

Ingredienti:

  • 4 zucchine
  • Zucchine
  • 100 g di riso
  • Riso
  • 150 g di Prosciutto Crudo San Daniele Raspini
  • Prosciutto crudo in fettine sottili
  • 2 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • Parmigiano Reggiano grattugiato
  • ½ cipolla
  • Cipolla
  • 300 ml di brodo vegetale
  • Brodo vegetale
  • Olio extravergine d'oliva q.b.
  • Olio extravergine d'oliva
  • Pepe q.b.
  • Pepe
  • Sale q.b.
  • Sale