Crostini con pollo e formaggio aromatico

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Difficoltà: difficoltà 2

Dosi: per 4 persone

Tempo: 40 minuti

Ingredienti:

20 fette di Pane tostato
Pane
500 g di Mascarpone
Mascarpone
2 cucchiai di Aneto
Aneto
1 Limone
Limone
150 g di petto di pollo
Petto di pollo
50 g di cetriolini dott'aceto
Cetriolini sott'aceto
Timo q.b.
Timo
Salvia q.b.
Salvia
Burro q.b.
Burro

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana”.

Introduzione

I crostini con pollo e formaggio aromatico sono una ricetta perfetta per un buffet natalizio. Potete preparare gli ingredienti in anticipo e comporre i crostini all’ultimo momento.

Preparazione

Tenete il burro fuori del frigorifero per renderlo più morbido. Spalmatelo sulle fette di pane, insaporitele con il timo e la salvia e infornatele per 10 minuti a 180°C. Lavorate il mascarpone con l’aneto e il succo del limone, spalmatelo sul pane tostato e completate con il cetriolo tagliato a fettine e il petto di pollo precedentemente lessato e tagliato a striscioline.

Accorgimenti

Potete preparare la crema di formaggio e il pollo in anticipo, per tostate e guarnire i crostini solo all’ultimo momento.

Idee e varianti

Per preparare dei crostini con pollo e formaggio più leggeri potete aromatizzare un formaggio più leggero, come un philadelphia o della robiola.

Crostini con pollo e formaggio aromatico

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