Crauti in umido
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Difficoltà: 
Dosi: per 4 persone
Tempo: 135 minuti
Note Aggiuntive: + il tempo per la preparazione del brodo vegetale
Ingredienti:
- 150 g di Pancetta
- Brodo vegetale q.b.
- Timo q.b.
- 1 Cipolla
- Alcune Bacche di ginepro
- 1500 g di cavolo cappuccio
- Vino bianco secco q.b.
- Aceto di vino bianco q.b.
- 30 g Burro
- 4 cucchiai di Olio di oliva
- Pepe q.b.
- Sale q.b.
Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana”.
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