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Carne secca
La carne secca si conserva più a lungo, è gustosa e molto nutriente: tre ottimi motivi per imparare a farla a casa! Ecco a voi la ricetta.
Pollo con peperoni al forno
Il pollo con peperoni al forno si prepara rosolando in padella pollo, cipolla e peperoni. Poi si sfuma con vino bianco, si aggiunge brodo e si cuoce in forno.
Tortano
Il tortano si prepara con un impasto a base di strutto, da farcire con salame, provolone, Emmental e uova sode. Poi si cuoce in forno per 50 minuti.
Agnello al forno
L'agnello al forno si prepara marinando la carne con limone, vino, olio e spezie. Poi si cuoce al forno con le patate e aggiungendo dell'acqua.
Capretto al forno
Il capretto al forno è un'ottima specialità tipica del menu di Pasqua, della quale esistono diverse varianti regionali: eccone alcune molto gustose!
Salsiccia e patate al forno
Salsiccia e patate al forno si prepara tagliando a cubotti le patate, dopodiché si condiscono a piacere, si aggiunge la salsiccia e si cuoce in forno.
Costine al forno
Le costine al forno si preparano marinando la carne con spezie e olio EVO per 3 ore, poi si cuociono in forno per 2 ore e 45 minuti.
Cuore di vitello impanato
Se vi piacciono le frattaglie, provate il cuore di vitello impanato: è una ricetta semplice, ma deliziosa per chi ama questo genere di piatti!
Picanha al forno
Se amate la carne, la ricetta di oggi non vi deluderà: è una picanha (o codone di manzo, per dirla all'italiana) cotta al forno, morbida e succulenta!
Coscia di tacchino al forno
La coscia di tacchino al forno si prepara intaccando la carne e condendola con aglio ed erbe. Poi si cuocerà in forno con le patate per 40 minuti.
Peposo
Il peposo è un secondo piatto a base di carne di manzo, tipico della cucina toscana. Un vero piatto della tradizione da non perdere!
Carrè di maiale
Il carrè di maiale si prepara rosolando il carrè in forno con gli aromi, poi si sfuma con il vino bianco e si porta a cottura in 90 minuti.
Straccetti di pollo al forno
Gli straccetti di pollo al forno che vi proponiamo nella seguente ricetta sono sfiziosi e facili da fare: perfetti per una cena semplice, ma non banale!
Tasca di vitello ripiena di carne macinata
La tasca di vitello ripiena di carne macinata è un piatto ricco e sostanzioso: vediamo come si prepara e come variare la ricetta in base ai propri gusti!
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