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Fonduta valdostana

Una ricetta strepitosa e classica: la vera e inimitabile ricetta tradizionale valdostana. Questa splendida crema è adatta ad ogni occasione, per scaldare le vostre fredde serate invernali.

Terrina al patè d'oca

Con l'aggiunta di zucca e castagne caramellate, la ricetta diventa un'idea nuova per arricchire il classico patè

Olive ascolane al forno

Cotte al forno, le olive ascolane sono sempre molto gustose e sicuramente più leggere e digeribili di quelle tradizionali fritte nell'olio bollente.

Crocchette di formaggio

Servite calde e filanti, sono sempre apprezzate da grandi e piccini!

Polpette alla ricotta

Un'idea fantasiosa e dal successo assicurato, ideala per un party, un aperitivo, un pranzo a buffet

Muffin al formaggio

Una golosa variante salata dei famosi dolcetti americani a forma di fungo.

Bignè salati

Un antipasto a sorpresa, che racchiude formaggio e prosciutto cotto per una versione rustica di questo perfetto stuzzichino da servire prima del pasto.

Acciughe al verde

Piatto semplice da preparare che fa sempre una gran figura in un buffet

Acciughe marinate

Piatto delizioso per aprire le vostre cene estive accompagnate da un ottimo vino bianco

Alici alla scapece

Piatto tipico della cucina pugliese, in particolar modo di Gallipoli

Antipasto di mare

Ricetta a base di frutti di mare e gamberetti

Cozze al guazzetto

Ottimo piatto da servire sia come antipasto che come secondo

Antipasto di gamberi

Un antipasto light, adatto ad un pasto leggero senza rinunciare al sapore

Acciughe sotto sale

Ingrediente segreto di moltissime ricette di pesce e non, o semplicemente deliziose se gustate su una fetta di pane imburrata, le acciughe sotto sale sono un prodotto essenziale da tenere in cucina. Dunque, perché non provare a prepararle da soli e a gustarle in tutta la loro genuinità?