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Schiacciata alla fiorentina

La schiacciata alla fiorentina è un dolce di carnevale tipico di Firenze e viene tradizionalmente decorata col giglio, simbolo della città.

Sciatt

Gli sciatt sono croccanti frittelle di grano saraceno e formaggio tipiche della Valtellina. Perfetti come antipasto o snack, sono irresistibili.

Cottage pie

Scopri il comfort e il sapore del cottage pie, una deliziosa combinazione di carne di manzo macinata, verdure e purè di patate gratinato. Ecco la ricetta.

Crespelle alla valdostana

Deliziose crespelle alla valdostana: un piatto ricco e gustoso, ideale per un pranzo domenicale o una cena in compagnia, che conquisterà i commensali.

Tortino di alici

Gustate un tortino di alici irresistibile, perfetto come antipasto o secondo piatto, che conquisterà i palati più esigenti con il suo sapore unico.

Gnocchetti

Scoprite come preparare gli gnocchetti fatti in casa con la nostra ricetta, passo dopo passo. Un piatto tradizionale che conquisterà il vostro palato.

Pane Frattau

Scoprite come preparare il pane Frattau, un piatto tradizionale sardo ricco di storia e sapori, con questa dettagliata e autentica ricetta della Sardegna.

Empanadas al forno

Le empanadas al forno si preparano impastando la sfoglia e cuocendo il ripieno di carne, peperoni, uova sode e olive. Poi si assemblano e si cuociono in forno.

Fajitas

Le fajitas si preparano con delle tortillas a base di farina, acqua e olio, da farcire con ripieno a base di carne di manzo, di pollo, peperoni e cipolle.

Calamari ripieni al forno

I calamari ripieni al forno si preparano con un ripieno con pane, uova, aglio, prezzemolo e tentacoli dei calamari. Poi si cuociono in forno, sfumando con vino.

Spaghetti e polpette

Ricetta gustosa per un primo che può fungere anche da piatto unico

Pasta sfoglia senza glutine

La pasta sfoglia senza glutine si prepara con farina gluten free, acqua fredda e burro grattugiato. Dopo il riposo in frigo, si procede praticando le pieghe.

Pizzoccheri Valchiavenna

I pizzoccheri della Valchiavenna sono un gustosissimo piatto tipico lombardo: sono ben diversi dai pizzoccheri valtellinesi! Vediamo come si preparano.

Cestini di cioccolato

Con un termometro da cucina e qualche piccolo accorgimento, si possono preparare dei cestini di cioccolato praticamente perfetti! Vediamo come fare.