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Difficoltà

Seppioline in umido

Ricetta Seppioline in umido

Un piatto dalla voglia di mare, anticipo dell’agognata estate, il piacevole sapore del relax vacanziero.

Pane carasau

Ricetta Pane carasau

Che fosse preparato con pregiata farina di grano duro nelle famiglie agiate o con farina d’orzo nelle case più umili, una cosa è certa, il pane carasau ha da sempre unito tutti i palati, diventando un punto fermo nella cultura gastronomica sarda. Eppure non occorrono ingredienti particolari. Come accade spesso per le migliori specialità della tradizione, anche per il pane carasau il segreto sta nei metodi di preparazione. La doppia cottura in forno è ciò che genera quella speciale fragranza e quella particolare leggerezza, qualità che gli hanno fatto meritare l’appellativo di “carta da musica”. Impossibile gustare il pane carasau senza far rumore, e magari ondeggiando con il capo, come quando si approva una “squisita” melodia!

Zeppole di Carnevale

Zeppole di Carnevale

Le zeppole di Carnevale sono piccoli e deliziosi dolcetti, amati sia dai grandi che dai bambini. Preparatele in casa, per la gioia di tutta la famiglia.

Frappe

Frappe

Chiamatele cenci, chiacchiere, fiocchetti, bugie... Ogni regione ha il proprio nome per chiamare le frappe, ma il sapore è sempre lo stesso: inimitabile!

Pan brioche

Ricetta Pan brioche

Dall'origine francese, il pan brioche è un particolare tipo di pane dolce; può essere gustato per la colazione spalmando marmellata sulle sue fette oppure può accompagnarsi ai formaggi per il pranzo.

Pizza quattro stagioni

Pizza quattro stagioni

Pizza ideale per soddisfare tutti i gusti

Bavarese al cioccolato

Bavarese al cioccolato

Una delle varianti più apprezzate di questo squisito dolce al cucchiaio

Torta con pasta di zucchero

Torta con pasta di zucchero

Tra le numerose torte che vi abbiamo suggerito, una manca all’appello: la torta con la pasta di zucchero! Fatevi conquistare dalla sua dolce glassa!

Gnocchi alla romana

Ricetta gnocchi alla romana

Piatto tipico della tradizione romana dalle origini piemontesi

Parmigiana di melanzane

Ricetta Parmigiana di melanzane

Piatto tipico della cucina napoletana e sogno proibito di tutte le persone a dieta, presentare in tavola una ricca parmigiana di melanzane non mancherà di farvi fare un figurone. Servitela anche fredda, o come piatto unico…e non vi pentirete di aver lavorato un po’ per cucinarla!

Zuppa inglese

Ricetta Zuppa inglese

La zuppa inglese è un dolce freddo delizioso. È simile a un tiramisù, ricorda un po' il dolce inglese (il Bird Custard's), ma in realtà è un'antica ricetta emiliana.

Crostata di fichi secchi

Crostata di fichi secchi

Splendida idea invernale e per proporre un’alternativa al classico dolce natalizio

Cheesecake alle ciliegie

Ricetta Cheesecake alle ciliegie

Una delizia alla frutta, adatta a tutti i picnic e le feste d’estate.

Fatti fritti

Fatti fritti

I fatti fritti sono dei dolcetti tipici sardi, molto amati dai bimbi dell’isola e preparati solitamente in occasione delle festività.