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Risotto al crudo e melograno

Un buon risotto, con il prosciutto crudo stagionato, è quel che ci vuole per sentire in bocca il sapore autentico della Toscana. Preparatelo seguendo i nostri consigli.

Spaghetti col rancetto

Rappresentano un primo piatto della tradizione culinaria umbra: gli spaghetti col rancetto sono saporiti e ottimi per tutti coloro che amano il guanciale.

Lumaconi al sugo di fagiolini

Verdura tipicamente estiva, i fagiolini possono diventare la base di un sugo con cui condire la pasta, ma anche per un contorno diverso dal solito.

Fusilli con sugo di olive

Questo piatto si prepara davvero facilmente: basta preparare una salsa al pomodoro, arricchirla con le olive tagliate e unirla ai fusilli.

Spaghetti al pesto di rucola e noci

Con questo pesto alternativo potete far assaggiare la rucola ai vostri bambini, preparando loro una pasta diversa dal solito e ancora più saporita.

Riso con pisellini

Grazie alla semplicità di questa ricetta si può apprezzare al meglio il sapore delicato dei pisellini in un primo perfetto anche per gli intolleranti al lattosio.

Spaghetti con zucchine e piselli

Gli spaghetti con zucchine e piselli sono un piatto genuino e perfetto da preparare al volo per tutti i giorni, poiché veloci e facili da realizzare.

Penne lisce estive

Nutrienti, gustose e leggere: le penne lisce estive uniscono insieme caratteristici sapori dell'orto e della tradizione gastronomica italiana.

Risotto al melone

Il mix agrodolce che nasce dall'abbinamento tra il melone e il risotto è perfetto per proporre un primo piatto originale durante un pranzo estivo servito in giardino.

Cavatappi con zucchine e feta

I cavatappi con zucchine e feta rappresentano un primo piatto che si può preparare velocemente ma che permette di ottenere un ottimo risultato, ideale in estate.

Rigatoni feta, salsiccia e menta

Una pasta estiva, ma dal gusto corposo: i rigatoni si sposano bene con la salsiccia, il gusto fresco della feta e il profumo della menta.

Farro con pomodorini

Sano e nutriente, il farro con pomodorini è un piatto dai sapori tipicamente mediterranei. Potete gustarlo sia caldo che freddo: è sempre ottimo.

Spaghetti di soia al pomodoro

Con questa ricetta ci si può gustare un bel piatto di spaghetti nonostante l’intolleranza al glutine: basta utilizzare quelli di soia!

Gnocchi di riso e zucca

Questa ricetta è perfetta anche per i bambini intolleranti al glutine: grazie alla farina di riso possono gustare degli gnocchi davvero buonissimi.