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Bucatini cozze e pecorino

I bucatini cozze e pecorino sono un primo piatto di mare in bianco, preparati con cozze fresche e con l'aggiunta del pecorino grattugiato.

Pappardelle alla lepre

Le pappardelle alla lepre sono un piatto di origine toscana preparato con un ricco ragù di lepre aromatizzato con vino rosso e foglie di alloro.

Lagane e fagioli

Le lagane e fagioli sono un primo piatto regionale, tipico della Basilicata, preparato con pasta fatta in casa e un ricco sugo a base di fagioli secchi.

Pizzoccheri con coste

Vediamo come preparare una tipica e gustosissima specialità valtellinese: i pizzoccheri con le coste, piatto forte della cucina montana locale!

Lasagne di verza

Le lasagne di verza sono un primo piatto vegetariano al forno con besciamella alla verza e cipolla e l'aggiunta di provola filante e Parmigiano grattugiato.

Fettuccine funghi e piselli

Le fettuccine funghi e piselli sono un piatto preparato con aglio, vino bianco, brodo vegetale e aggiunta di panna da cucina.

Risotto con gamberetti

Il risotto con gamberetti è un primo piatto di mare preparato con gamberi, succo di limone, vino bianco e brodo vegetale.

Risotto agli scampi

Il risotto agli scampi è un delizioso primo piatto di pesce preparato con crema di scampi alla panna e fumetto di pesce sfumato con il Brandy.

Linguine cozze e vongole

Le linguine cozze e vongole sono preparate con un sugo cremoso con polpa di pomodoro e brodetto dei molluschi, e arricchito da cozze e vongole.

Lasagne light

Con qualche piccolo accorgimento, è possibile preparare delle buone lasagne che non siano un attentato alla linea: ecco un'ottima ricetta light!

Pici al cinghiale

Volete portare in tavola un piatto rustico, genuino e dal gusto corposo? I pici al cinghiale hanno tutte queste caratteristiche: vediamo come si preparano!

Pappardelle al ragù

Le pappardelle al ragù sono un grande classico della cucina italiana: scoprite come prepararle seguendo tutti gli accorgimenti giusti!

Timballo di maccheroni

Una ricetta adatta ad un pranzo di Natale.

Lasagne zucca e salsiccia

Ecco una versione autunnale delle lasagne particolarmente sfiziosa: sono delle lasagne bianche con zucca e salsiccia, una ricetta da provare!