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Ossobuco di vitello con piselli
L'ossobuco di vitello con piselli è un piatto semplice della tradizione, ma è anche molto ricco e gustoso: vediamo come cucinarlo alla perfezione!
Filetto di maiale con pancetta
Il filetto di maiale con pancetta è un secondo piatto decisamente saporito e anche molto gradevole da presentare: vediamo come farlo in modo perfetto!
Filetti di orata alla mediterranea
I filetti di orata alla mediterranea sono dei gustosi filetti di pesce arricchiti dal sapore dei capperi, delle olive nere e dei pomodorini.
Fegato impanato
Il fegato impanato e cotto in forno è un secondo saporito e piuttosto leggero, ma molto nutriente! Vediamo come preparare quest'ottimo piatto.
Scaloppine agli asparagi
Le scaloppine agli asparagi sono un secondo piatto veloce arricchito dalla nota cremosa della panna e dal sapore fresco dell'aneto.
Polpette di merluzzo
Voglia di un piatto appetitoso a base di pesce? Con le polpette di merluzzo non sbaglierete: vediamo come prepararle e come cuocerle bene in padella!
Polpette di lenticchie
Se state aspettando per cena ospiti che non consumano la carne, non perdetevi la nostra ricetta delle polpette di lenticchie.
Involtini di carpaccio di manzo
Gli involtini di carpaccio di manzo sono farciti con un ripieno a base di prosciutto cotto e scamorza, e cotti in padella con l'aggiunta di vino bianco.
Tagliata di manzo al rosmarino
La tagliata di manzo al rosmarino è tutto sommato semplice da fare, purché si conoscano i trucchi giusti: in questa ricetta vi sveleremo quali sono!
Filetti di orata alla mugnaia
La ricetta dei filetti di orata alla mugnaia è semplicissima: con pochi ingredienti realizzerete un piatto eccezionale!
Lingua di vitello alla genovese
La lingua di vitello alla genovese è una ricetta contadina preparata con la lingua lessata e un abbondante fondo di cipolle stufate.
Orata al forno con limone
L'orata al forno con limone è un piatto perfetto da servire quando si vuole gustare una cenetta sana e leggera. La ricetta è semplice: vediamo come fare!
Cosce di pollo al curry
Le cosce di pollo al curry sono un secondo di carne preparato con curry, aglio e radice di zenzero fresca, sfumato con vino bianco e cotto in forno.
Spezzatino di manzo alla birra
Lo spezzatino di manzo alla birra è un secondo di carne sfumato con la birra chiara e stufato a fuoco lento con l'aggiunta di brodo vegetale.
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