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Lievito madre

Per preparare il lievito madre servono solo farina, acqua, miele e...molta pazienza! Il processo di fermentazione e lievitazione è infatti piuttosto lungo.

Pasta biscotto

La pasta biscotto è la preparazione che viene solitamente utilizzata per i rotoli farciti, come quello alla nutella o alla marmellata.

Gelato all'albicocca

Fare in casa il gelato è semplice e richiede pochi ingredienti. I tempi sono lunghi, sia con l'uso della gelatiera, sia senza, ma il risultato è garantito.

Amarene sciroppate

Un’idea dolcissima per guarnire i vostri dolci: ecco a voi le amarene sciroppate!

Marmellata di ciliegie

Probabilmente è la marmellata più famosa ed è anche quella più amata da grandi e piccini.

Marmellata di amarene

La marmellata di amarene è ottima da gustare al mattino sulle fette biscottate, o da utilizzare per farcire le torte e le crostate.

Agnolotti di magro

Gli agnolotti sono un tipo di pasta ripiena della tradizione piemontese. La variante di seguito proposta prevede una farcitura di ricotta e spinaci.

Mousse di mortadella

Ecco una soffice e cremosa mousse che esalta il gusto della mortadella! Spalmatela sulle fettine di baguette abbrustolite per un aperitivo o antipasto.

Pane senza lievito

Farina, acqua, sale e olio: sono gli ingredienti per preparare il pane senza lievito! Facile da realizzare, è ideale per accompagnare portate saporite.

Tortellini

I tortellini sono una pasta ripiena originaria di Bologna e Modena. Il loro gusto inimitabile farà chiedere il bis a tutti!

Besciamella light

Spesso è necessario utilizzare la besciamella come base per numerosi piatti. Se ne fate un problema di linea, ecco la soluzione: la besciamella light.

Bagnetto verde

Tipica ricetta piemontese dal gusto intenso, perfetta per accompagnare il bollito misto, ma utilizzata anche per molti altri antipasti notissimi.

Omelette

Piatto dalle origini antichissime, preparato già dai romani con uova e miele

Gelato alla crema

I noiosi pomeriggi saranno solo un lontano ricordo quando assaggerete questo delizioso gelato alla crema!